2021年11月25日テレビ番組のヒルナンデスで放送された今夜食べたい最強鍋！「水から煮るあっさり鍋のレシピ」をご紹介します。
水から煮るあっさり鍋のレシピ
水から煮るあっさり鍋のレシピ
材料（※3～4人前）
・長ネギ：1本
・春菊：適量
・鶏もも肉：300g
＜A＞
・水：600ml
・しょうゆ：大さじ2
・酒：50ml
作り方
1. ＜A＞を鍋に入れ軽く混ぜ、食べやすい大きさに切った具材を入れてから火にかける。
2. ゆっくりと火を入れ80℃位の温度になったら、その温度を保ちながら約15分煮る。
3. 具材に火が通れば完成。
シメ
材料
・卵：2個
・豆腐：1丁
作り方
1. 豆腐は適当な大きさに手で崩し、鍋の残りに入れる。
2. 卵を溶き、【1】に回し入れ、半熟の状態になったら完成。
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