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【きょうの料理ビギナーズ】スナップえんどうとアスパラの煮びたしのレシピ！緑あざやか和の小鉢(3月4日)

2019年3月4日NHKテレビ番組のきょうの料理ビギナーズで放送された、「スナップえんどうとアスパラの煮びたしのレシピ！」の材料と作り方をご紹介します。サッとゆでた春野菜をダシで煮た繊細な味わいの一品です。野菜はゆで […]

2019年3月4日NHKテレビ番組のきょうの料理ビギナーズで放送された、緑あざやか和の小鉢の「菜の花の白あえのレシピ！」の材料と作り方をご紹介します。春の訪れを感じる菜の花を使った料理。あっさりとした塩味の白あえ衣がよ […]

2019年2月14日NHKテレビ番組のきょうの料理ビギナーズで放送された、「揚げ玉豆腐のレシピ！」の作り方をご紹介します。揚げ玉は天かすとも呼ばれる天ぷらを揚げたときにできる衣のかけら。スーパーなどでも売っていますが、 […]

2019年2月14日NHKテレビ番組のきょうの料理ビギナーズで放送された、「うの花のレシピ！」の作り方をご紹介します。おからをいって水分を抜くのが味をよくしみ込ませるコツです。うの花のレシピ！材料＜3～4人分＞ […]

2019年2月13日NHKテレビ番組のきょうの料理ビギナーズで放送された、「ひじきの煮物のレシピ！」の作り方をご紹介します。さつま揚げでうまみをプラスしたひじきの煮物のレシピです。ひじきの煮物のレシピ！材料＜3～ […]

2019年2月13日NHKテレビ番組のきょうの料理ビギナーズで放送された、「切り干し大根の煮物のレシピ！」の作り方をご紹介します。ヘルシーな乾物の切り干し大根を使ったレシピです。ポイントは火を止めてから少しおいて煮汁 […]

2019年2月12日NHKテレビ番組のきょうの料理ビギナーズで放送された、薄切り肉を使ったフライパン煮物「豚肉と小松菜のごま煮のレシピ！」の作り方を紹介します。フライパンで簡単にできる煮物です。豚肉と小松菜のごま煮の […]

2019年2月12日NHKテレビ番組のきょうの料理ビギナーズで放送された、薄切り肉を使ったフライパン煮物「牛すき煮のレシピ！」の作り方を紹介します。牛すき煮のレシピ！材料＜2人分＞牛切り落とし肉　150g しらた […]

2019年2月11日NHKテレビ番組のきょうの料理ビギナーズで放送された、「鶏肉のポトフのレシピ！」の作り方を紹介します。「鶏肉のポトフ」は、たまねぎ、にんじん、セロリ、じゃがいもを大きく切り、鶏手羽元とともに煮込んで […]

2019年2月11日NHKテレビ番組のきょうの料理ビギナーズで放送された、「手羽中としいたけの甘辛煮のレシピ！」の作り方を紹介します。こんがり焼いた鶏肉を照りよく煮詰めた料理です。手羽中としいたけの甘辛煮のレシピ材 […]