上沼恵美子のおしゃべりクッキング（11月13日）純烈メンバーが食べたたらの麻婆鍋のレシピ

11月13日放送の上沼恵美子のおしゃべりクッキングで純烈のメンバーが食べた、たらの麻婆鍋のレシピをご紹介します。

たらの麻婆鍋のレシピ

たらの麻婆鍋の材料

・タラ　200g
・片栗粉　大さじ1
・豚肩ロース肉しゃぶしゃぶ用　200g
・大豆もやし　150g
・セロリ　80g
・レタス　100g
・にら　100g
・花椒(ホァジャオ)　大さじ½
・赤唐辛子　5本

・豆板醤　大さじ1
・中華スープ(粉末可能)　1リットル
・塩　小さじ1
・醤油　大さじ4
・砂糖　大さじ2
・いりごま(白)　大さじ1
・オリーブ油　適量

たらの麻婆鍋の作り方

①　土鍋にオリーブオイルを入れ、赤唐辛子、花椒(ホァジャオ)を入れる
②　取り出してペーパータオルの上で粗く刻み、お皿に移しておく
③　土鍋にまたオリーブオイルを入れ、豆板醤を入れて、弱火で炒める
④　そこに中華スープを入れる(粉末可能)、そして醤油、塩、砂糖を入れる
⑤　豆もやしを入れ、３分湯がく
⑥　セロリ、タラ、レタス、ニラ、豚肉の順番で入れていく(食事しながら、その都度入れてもOK)
⑦　①②で作った、赤唐辛子と花椒を炒めたものを、鍋の真ん中に入れる
⑧仕上げに別の鍋で炒めた油を、鍋に振りかける
⑨最後にごまを振りかけて完成

上沼恵美子のおしゃべりクッキング（11月13日）純烈のメンバーが食べたたらの麻婆鍋のレシピのまとめ

2018年11月13日放送の上沼恵美子のおしゃべりクッキングで純烈のメンバーが食べた、たらの麻婆鍋のレシピをまとめてきました。

ピリッと辛くて見た目も鮮やか、男性も満足、女性にも嬉しい、辛いもの好きにはぴったりのメニューですね!

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