2019年2月19日テレビ番組のヒルナンデス！の10分でできるプロが教える最強おかずになるスープで放送された、「アボカドと鶏ささみの味噌汁のレシピ！10分でできるおかずスープ」をご紹介します。教えてくれたのはスープ作家の有賀薫さん。
甘酒を加えて甘みとコクをだします。
アボカドと鶏ささみの味噌汁のレシピ！10分でできるおかずスープ
材料
＜2人分＞
アボカド：1個
木綿豆腐：半丁
鶏ささみ：2本
みそ：大さじ2
甘酒：50cc
作り方
① 鶏ささみ・豆腐は食感が残るよう大きめにカット
② 沸騰させたお湯に鶏ささみ・豆腐を入れ約1分加熱
③ 豆腐を加え、さらに1分加熱
④ みそを加える
⑤ アボカドをスプーンでとり、鍋に入れ、加熱
⑥ 甘酒を加えて完成。
おかずスープとは？
具だくさんにするのがポイント。
ご飯やパンに合うスープ
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スープ作家有賀薫さんの本
帰り遅いけどこんなスープなら作れそう 1、2人分からすぐ作れる毎日レシピ
今日の感想とまとめ
参考になりました。
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