2019年1月24日ＮＨＫテレビ番組のあさイチで放送された、「自宅で簡単！ぷりぷりエビカレーのレシピ」をご紹介します。
殻でエビ風味アップ！
自宅で簡単！ぷりぷりエビカレーのレシピ
材料
ブラックタイガー
塩
こしょう
バター
白ワイン
ブランデー（なくてもＯＫ）
カレールー
魚醤（ナンプラー）
作り方
① ブラックタイガーは殻をむき、塩・こしょうで味付けする
② バターを入れたフライパンでブラックタイガーをソテーする
③ そこにブラックタイガーの殻を入れる
④ 白ワインとブランデーを加え
⑤ フタをし、弱火で１分蒸し焼き
⑥ そこにカレールーを入れる
※レトルトカレーを入れてもＯＫ！
⑦ 最後に魚醤小さじ1/2を入れる。
⑧ 殻を除き、器に盛って完成！
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今日の感想とまとめ
作ってみたいです。
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