2019年1月14日NHKテレビ番組のパワフル家族に福きたる！平野レミの早わざレシピで放送された、平野レミさんの「みかんをむかんごはんのレシピ」を紹介します。
みかんを皮ごと使うのがポイントです。
平野レミさんのみかんをむかんごはんのレシピ!
材料
みかん 2コ（160g）
米 2合
みつば適量
★しょうが（せん切り） 5g
★鶏もも肉（1cm大） 100g
★しめじ 50g
◎かつおだし 300ml
◎薄口しょうゆ 大さじ1
◎酒 大さじ1
◎塩 小さじ1/4
作り方
① みかんを丸ごと塩で洗い、ヘタを取り半分に切る
② 米を洗ってざるにあげる
③ 炊飯器に米を入れ、◎を入れる
④ そのうえに★を入れ、軽く混ぜ、みかんを伏せて置き、炊く
⑤ 炊きあがったらみかんを崩し、仕上げにみつばを飾って完成
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今日の感想とまとめ
皮ごと入れるのがいいそうです。みかんを塩で洗うのを忘れないようにしたいです＾＾
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タグ : レシピ, みかん, 平野レミ, 炊飯器, パワフル家族に福きたる
