2023年6月20日テレビ番組のヒルナンデスで放送された、「酢はちの作り方!浜内千波さんの料理が激うまになる秘伝の調味料レシピ&アレンジレシピ」をご紹介します。
酢はちの作り方!浜内千波さんの秘伝の調味料レシピ
作り方
はちみつ(大さじ2)、お酢(150cc)と混ぜるだけ。
※酸っぱいのが苦手な方ははちみつの分量をお好みで調整。
※冷蔵庫で約1週間保存可能。
【アレンジレシピ】豚の生姜焼き
1. お肉に酢はち(大さじ1)を混ぜる。
2. 1に生姜(7.5g)をすって入れ混ぜる。
3. コショウを入れて、フライパンで中火で炒め、豚肉に火が通ったら、玉ねぎ(100g)を入れて炒める。
4. 酢はちに薄口しょうゆ(大さじ1)を混ぜた調味料を入れて、最後に追い生姜(7.5g)を入れて完成。
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今日の感想とまとめ
参考になりました。
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