2023年3月8日テレビ番組のヒルナンデスで放送された超時短レシピ９minutes、「コロッケオムライス丼の材料と作り方！9分レシピ」をご紹介します。
コロッケオムライス丼のレシピ
コロッケオムライス丼のレシピ
材料（１人前）
・新じゃがいも：1個(100g)
A卵：2個
A牛乳：小さじ１
A塩：少々
Aバター：5g
Bご飯：250g
Bケチャップ：大さじ２
Bらっきょう：4個
Bコーン：大さじ１
Cコンビーフ：20g
C牛乳：小さじ１
C塩：少々
Cマヨネーズ：大さじ１
・中濃ソース：大さじ２
・コーンフレーク：２０g
・リーフレタス：１枚
・ケチャップ：適量
作り方
1. じゃがいもの芽を取り、表面に包丁で十字の切り込みを入れ、 水にくぐらせラップに包み、600Wの電子レンジで4分加熱する。
2. 耐熱性ボウルに卵を割り入れ溶きほぐし、Aの材料を入れまぜる。
3. フライパンに水を入れて火にかけ、沸騰したら②をボウルごと湯煎にかける。
4. らっきょうを荒みじん切りにし、半分ずつに分けておく
5. ボウルにBと、らっきょうの半分を入れ、全体に混ぜ丼に盛る。
6. 【1】の加熱が終わったら冷水にさっとつけ、しゃがいもを両手に持ち、 引っ張るように皮を剥く。
7. 【6】とらっきょうの残り全部と、Cをボウルに入れ手で混ぜ、小判型に成形する。
8. コーンフレークは保存袋に入れ麺棒などで押し潰して細かくする。
9. 【7】の表面にソースをぬり、⑧の袋に入れて全体にまぶす。
10. 【3】の卵の淵が固まってきたらフライパンから取り出し、よくほぐす。
11. 【5】に【9】を盛り付け、【7】をのせ、リーフレタスを飾り付け、ケチャップをかけて完成。
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今日の感想とまとめ
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