【ヒルナンデス】ブロッコリー洋風チャンプルーの作り方！ブロッコリーの9分レシピ(2月8日)

2023年2月8日テレビ番組のヒルナンデスで放送された超時短レシピ９minutes、「の作り方！ブロッコリーのレシピ」をご紹介します。教えてくれたのはもあいかすみさん。

ブロッコリー洋風チャンプルーの作り方！ブロッコリーのレシピ

・ブロッコリー：1/2本
・木綿豆腐：150g
・ソーセージ：3本
・とき卵：1個
・桜エビ：大さじ2
・オリーブオイル：大さじ３
・牛乳：50ml
・しょうゆ：大さじ1/2
・黒コショウ：少々
・塩：適量
・粉チーズ：大さじ1

1.　豆腐はキッチンペーパーで二重に包み、耐熱皿に乗せ電子レンジ（600W）で1分加熱し水切りし、一口大に手でちぎる。

2.　ブロッコリーは小房に分けて耐熱ボウルにいれ、ふんわりラップをしてレンジで600W2分加熱。ソーセージは斜め切りにする。

3.　フライパンで桜海老を空炒りして取り出す。

4.　フライパンで多めのオリーブオイルを中火で熱し、①を表面がカリッとするまで炒める。

5.　そこに②を加えて炒め、さらに牛乳を加え炒める。

6.　牛乳が煮詰まってきたら、溶き卵を入れて、半熟になったらしょうゆ・塩・コショウで味付けし、③を加え、全体を混ぜたら火を止めお皿に盛りつける。粉チーズをトッピングして完成。

参考になりました。

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