【ヒルナンデス】もちもち月見つくねの作り方！テレビで紹介された絶品お餅レシピ(1月10日)

2023年1月10日テレビ番組のヒルナンデスで放送された、「もちもち月見つくねの作り方！テレビで紹介された絶品お餅レシピ」をご紹介します。

もちもち月見つくねの作り方！テレビで紹介された絶品お餅レシピ

・鶏ひき肉：　２００g
・玉ねぎ：　１/４個
・大葉：　6枚

（A）片栗粉：　大さじ１
（A）酒：　小さじ１
（A）すりおろし生姜：　小さじ１
（A）鶏ガラスープの素：　小さじ１/４
（A）塩こしょう：　小さじ１/４

・ピザ用チーズ：　３０g
・切り餅（４５g）：1個

（B）めんつゆ（２倍濃縮）：　大さじ２
（B）みりん：　大さじ１

・サラダ油：　大さじ１

1.　玉ねぎ、大葉はみじん切り。

2.　切り餅は6等分。

3.　ボウルに鶏ひき肉、（A）を入れてよく混ぜ合わせ、　粘りが出たら①を加えてさらに混ぜる。

4.　③を6等分にして、ピザ用チーズ、2を包み、丸く成形。

5.　中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を並べ、焼き色がつくまで焼く。

6.　裏返して弱火で6分程焼いたら（B）を入れて絡め。中まで火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろして完成。

参考になりました。

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