2022年9月28日テレビ番組のヒルナンデスで放送された旬の食材 町クッキング、「大学芋の作り方＜電子レンジで作る＞！農家直伝レシピ」をご紹介します。
大学芋の作り方＜電子レンジで作る＞！農家直伝レシピ
大学芋の作り方＜電子レンジで簡単＞のレシピ
材料
・安納芋：3本
・黒ごま：適量
・砂糖：大さじ2
・しょうゆ：大さじ1
・みりん：大さじ2
作り方
1. 耐熱皿に水でぬらしたキッチンペーパーをのせ、その上に一口サイズにカットした安納芋をのせ、さらに水でぬらしたキッチンペーパーをのせ、電子レンジ（500W）で5分加熱。
2. フライパンに油を入れ、【1】を入れて焼き色をつける。
3. 芋が入ったまま、フライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。
4. 砂糖、みりん、しょうゆを加え混ぜ、焦げ目がついたら黒ごまをかけて完成。
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今日の感想とまとめ
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