【ヒルナンデス】絶品白玉パフェの作り方＜1人前約138円＞！業務スーパー食材を使ったレシピ(6月27日)

2022年6月27日テレビ番組のヒルナンデスで放送された、「絶品白玉パフェの作り方！業務スーパー食材を使ったレシピ」をご紹介します。教えてくれたのはさいたま市大谷場中学校料理部。

材料費は白玉パフェ28人前で3884円。

絶品白玉パフェの作り方！業務スーパー食材を使ったレシピ

・粒あん
・黒蜜
・みかんの缶詰
・バナナ
・アイス
・白玉粉：200ｇ
・水：約180～190ｍｌ

1.　白玉粉（200ｇ）に水（約180～190ｍｌ）を少しずつ加えながら力を入れて耳たぶくらいのやわらかさになるまでよくこねる。

2.　【1】を手のひらで転がして好みの大きさ、形にまるめる。

3.　【2】を沸騰した湯（分量外）の中へ入れ、煮たてる。

4.　だんごが浮揚って１分してから順にすくいあげ、水か氷水に入れて冷やす。

5.　水けをきってパフェに持ちるける。

※アイス、あんこ、みかん、黒蜜など。

参考になりました。

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