2019年1月7日テレビ番組のヒルナンデスで放送された、今さら聞けない料理の超キホン検定の酢飯の作り方での「ご飯に合わせ酢をかけるタイミング」をご紹介します。教えてくれたのは中国料理「美虎」オーナーシェフの五十嵐美幸さん。挑戦するのは雛形あきこさんとみちょぱさん。
ご飯に合わせ酢をかけるタイミングは？
ご飯に合わせ酢をかけるタイミングは、
「すぐ？」それとも「2～3分冷ましてから？」
答え：すぐ
ご飯が熱いうちに合わせ酢を！
冷めたご飯にかけると、べちゃべちゃになってしまいます。
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今日の感想とまとめ
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タグ : ヒルナンデス, 酢飯, 合わせ酢のタイミング
