2021年11月1日テレビ番組のヒルナンデスで放送された簡単！爆速！リュウジのお手軽食材で体が喜ぶ健康レシピ！テレビで紹介された「豆腐のトマトピザの作り方！リュウジさんの健康レシピ」をご紹介します。
豆腐のトマトピザの作り方！リュウジさんの健康レシピ
豆腐のトマトピザのレシピ
材料※１人分
・木綿豆腐 １丁
・タマネギ １/４個
・オリーブ油 小さじ２
・トマトジュース ６０cc
・コンソメ 小さじ２/３
・塩コショウ 少々
・ピザ用チーズ ３０g
・ハム ３０g
作り方
1. 木綿豆腐をまな板の上に縦に置き、半分に切る。
2. フライパンにオリーブ油を引き、半分に切った木綿豆腐をおき、薄切りにした玉ねぎ、千切りにしたハムを加え、玉ねぎが透き通るまで炒める。
3. トマトジュース、コンソメ、塩コショウを入れ煮詰め、ピザ用チーズをのせ、とろけたら完成！
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