【ヒルナンデス】渥美さんのエビレシピ！エビの卵とじイタリアン丼の作り方(10月20日)

2021年10月20日テレビ番組のヒルナンデスで放送されたイカVSエビ。「渥美さんのレシピ！エビの卵とじイタリアン丼の作り方」をご紹介します。

渥美さんのえびレシピ！

●むきエビ　１６０g
●ごはん　お茶碗２杯分
●ミニトマト　６個
●ブロッコリー（冷凍）　　６個
●酒　大さじ１／２
●オリーブオイル　大さじ１
●にんにくチューブ　小さじ１
●コンソメ顆粒　小さじ１／２
●Ａ．卵　４個
●Ａ．牛乳　５０ml
●Ａ．ピザ用チーズ　４０g
●Ａ．塩こしょう　少々

1.　ミニトマトのヘタをとる。

2.　Ａをボウルに入れて混ぜ合わせる。

3.　フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、むきエビ、にんにくチューブ、コンソメ顆粒を入れて、赤くなるまで中火でさっと炒める。

4.　酒、ミニトマト、ブロッコリーを加えてフタをし、弱火で１分蒸し焼きにする。

5.　強火にして②を流し入れ、大きくかき混ぜ半熟状態で火を止める。

6.　器にご飯を盛り付け、5をのせたら完成。

参考になりました。

この記事も読まれています