【ヒルナンデス】サケとレモンのチーズアヒージョの作り方！魚料理研究家の高羽ゆきさんの簡単時短レシピ(9月29日)

2021年9月29日テレビ番組のヒルナンデスで放送された鮭VS鯖！旬の味覚で簡単時短レシピ。「サケとレモンのチーズアヒージョの作り方！」をご紹介します。

サケとレモンのチーズアヒージョのレシピ

●サケの切り身　150g
●ふり塩　　適量
●レモン（スライス）　1/4個
●カマンベールチーズ1/2個
●オリーブオイル　大さじ４
●ニンニク　１片
●ディル　適量
●塩　適量
●粗びき黒コショウ　適量
●レモン汁（レモン1/2個程度）

1.　１口大に切ったサケに振り塩をし、水気をきる。

2.　1のサケにレモン汁をふりかける。

3.　チーズを４等分、ニンニク、ディルをみじん切りにする。

4.　フライパンにオリーブオイル・ニンニクを入れて加熱。

5.　ニンニクが色づいたら、②のサケを皮を下にして入れ２分程揚げ焼きにする。

6.　サケをひっくり返しカマンベールチーズ・スライスレモンを入れてチーズがとろけるまで中火で２分～３分加熱。

7.　チーズが溶けてきたら、ディルを散らして完成！

参考になりました。

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