【ヒルナンデス】美人になれるヨーグルトカレーポテサラの作り方！じゃがいもレシピ(9月1日)

2021年9月1日テレビ番組のヒルナンデスで放送されたじゃがいもゆでvs焼き今晩どっち？「美人になれるヨーグルトカレーポテサラのレシピ」をご紹介します。

美人になれるヨーグルトカレーポテサラのレシピ

●男爵いも（中）　２個
●玉ねぎ　 1/4個
●きゅうり（下処理済ませる） 1/2本
●ハム　　２枚
●酢　　小さじ２　　
●マヨネーズ　　大さじ３
●ヨーグルト　　大さじ２
●塩　　少々
●黒コショウ　　少々
●カレー粉　　小さじ２

1.　じゃがいもはしっかり洗い、皮付きのまま鍋に入れ、かぶるくらいの水を注ぎ、中火にかける。(２０分)

2.　玉ねぎは縦に薄く切り、耐熱皿にのせてラップをかけ、レンジ（500W）で約2分加熱する。

3.　きゅうりは輪切り（2～3mm）にして、塩を少々ふりかけ、しばらくして水気を切ります。

4.　ハムは短冊切りにする。

5.　１のじゃがいもをマッシャーや木べらなどで固形感が残る程度にマッシュし、お酢を加え、軽く混ぜ、粗熱をとる。

6.　マッシュしたじゃがいもの粗熱がとれたら、ヨーグルトとマヨネーズ、カレー粉を加えて全体をよく和える。

7.　さらに玉ねぎ、きゅうり、ハムを和えて、最後に塩・コショウでお好みの味に調節して冷やして完成。

参考になりました。

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