2021年7月9日テレビ番組のヒルナンデスで放送された、「台湾まぜそばの作り方!冷凍保存10分レシピ」をご紹介します。
台湾まぜそばの作り方!冷凍保存10分レシピ
準備時間5分!台湾まぜそばのレシピ【1人前約240円】
材料(1人前)
中華蒸し麺:1玉
豚ひき肉:70g
長ネギ:10cm
ニラ:2本
酒:小さじ2
しょうが:小さじ1/4
コチュジャン:小さじ2
にんにく:小さじ1/4
しょうゆ:小さじ2
オイスターソース:小さじ1
ごま油:小さじ1
作り方
1. 保存容器に中華蒸し麺を入れ、水を小さじ2ふりかけ、ごま油をかける。
※保存容器は電子レンジ対応のものを使用してください。
2. ニラを1センチ幅にカットし、長ネギは1~2ミリ幅にカット。
3. 1の麺の上にニラと長ネギをのせる。
4. ひき肉にしょうが・ニンニク・オイスターソース・コチュジャン・酒・しょうゆを加えて、よく混ぜ合わせる。
5. 下味をつけたひき肉を1にのせ、平たくのばす。
6. 冷凍庫に入れる。
調理方法
電子レンジ(600W)で7分間温めるだけ。
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今日の感想とまとめ
参考になりました。
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