2021年1月13日テレビ番組の家事ヤロウで放送された、「お餅レシピ<5品>」をご紹介します。余ったお餅が大変身絶品餅レシピ!家事初心者のバカリズムさん、中丸さん、カズレーザーさんがゼロから学ぶ番組。
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目次
お餅レシピ<5品>
【1位】にらもちのレシピ!餅X平野レミ
平野レミさん考案のレシピ。
材料
切り餅:4個
ニラ:1束
にんにく:1片
バター:大さじ2
しょうゆ:小さじ2
作り方
1. 茹でて水を切ったニラを細かく刻む。
※ニラは細かく刻むほどキレイに仕上がる。
2. 電子レンジ(600W)で1分30秒加熱した餅を加える。
3. ニラをまんべんなく混ぜ込む。
4. 手に水をつけ食べやすい大きさに丸める。
5. タレを作る。フライパンにバターを入れ刻んだにんにくを炒め、しょうゆを加える。
6. 4の餅に5のタレをかけて完成。
【2位】バナナ餅ソテーのレシピ!餅Xフルーツ
バナナのねっとり&餅のとろとろで至福の味。
材料
切り餅:1個
バナナ:1本
有塩バター:20g
砂糖:大さじ2
作り方
1. 餅を1センチ角にカット。
2. バナナを厚さ5ミリほどにカット。
3. フライパンで有塩バター20gを溶かす。
4. 切ったバナナを加える。
5. 切った餅を加える。
6. 砂糖を加える。
7. 餅に焼き色がついたら完成。
【3位】溶かし餅鍋のレシピ!餅X鍋
美味しくて大量に消費できると注目!餅を溶かして使う調理法。餅を具材ではなくスープとして使う。
材料
切り餅:3個
水:200cc
めんつゆ(3倍濃縮):100cc
白菜:100g
長ネギ:100g
鶏肉:80g
作り方
1. 餅を薄くスライスする。
2. 鍋に水、餅、めんつゆを入れてフタをして中火で10分加熱。
3. 白菜、長ねぎ、鶏肉を加えてフタをして加熱。
4. 鶏肉に火が通ったら完成。
【4位】餅のアヒージョのレシピ!餅Xスペイン
アヒージョと餅で一見トリッキーなレシピ。硬くなったお餅でもおいしい、意外な食感でオシャレとkSNSで話題沸騰。
材料
切り餅:1個
オリーブオイル:200cc
鷹の爪:少々
にんにく:1片
アンチョビ:35g
プチトマト:5個
作り方
1. スキレットにオリーブオイル、鷹の爪、にんにく、アンチョビを入れて弱火でオリーブオイルに香り・風味を移す。
※市販のアヒージョの素を使うとより簡単!
2. 餅を一口サイズにカット。
3. 餅とプチトマトを加えて弱火で5分加熱。
【5位】もちーズケーキのレシピ!餅Xケーキ
お餅で作るスイーツ。もちーズケーキ。コンビニ各社で大人気のもちもち食感チーズケーキが自宅で大量に作れる!
材料
切り餅:2個
牛乳:50cc
砂糖:30g
レモン果汁:大さじ1/2
クリームチーズ:120g
作り方
1. 切り餅を6等分にカット。
※包丁をお湯で温めると切りやすくなる。
2. ボウルにお餅を入れ、牛乳を加える。
3. 電子レンジ(600W)で3分加熱。
4. ヘラでよく混ぜる。
※冷めて固まる前に手早く混ぜる。
5. 砂糖、レモン果汁、クリームチーズを加えて混ぜる。
※ダマにならないように注意。
6. 片栗粉を敷いたバットに5を入れ、片栗粉をまぶす。
7. 冷蔵庫で1時間冷やす。
8. 一口サイズにカットして完成。
今日の感想とまとめ
参考になりました。