2020年12月14日テレビ番組のヒルナンデスで放送された、「焼き芋のアレンジレシピ！電子レンジで作る方法・焼き芋カレー」をご紹介します。
焼き芋のアレンジレシピ！
電子レンジで美味しい焼き芋の作り方！電子レンジの使うと自宅でおいしく
材料
さつまいも
作り方
1. 洗ったさつまいもに湿ったキッチンペーパーを隙間なく巻きます。
2. 上からラップを巻き、電子レンジ（600W）で3分加熱。
3. 約30分解凍モード。
※解凍モードを使うのがポイント！解凍モードの低温で長い時間熟した方が甘くなる。
4. 焼き芋の焦げ目が好きな方は最後にフライパンで炒める。
焼き芋カレーのレシピ
材料
牛ひき肉：200ｇ
固形カレールー：半分
オリーブオイル：大さじ1
バター：適量
クリームチーズ：適量
焼き芋（ホクホク系）：1本
作り方
1. 鍋にオリーブオイルを入れ、ひき肉を炒める。
2. 肉に火が通たら、水とカレールーを加える。
3. 別のフライパンで、輪切りにした焼き芋をバターで焦げ目が付くくらいまで焼く。
4. 3の焼き芋を2の鍋に入れてなじませる。
5. クリームチーズを加えて溶けたら完成。
焼き芋グラタンのレシピ
材料（4人分）
ベーコン：40ｇ
玉ねぎのスライス：1/2個
小麦粉：大さじ3
バター：大さじ2
とろけるチーズ：適量
塩：適量
焼き芋（ホクホク系）
牛乳：150ｃｃ
作り方
1. フライパンでベーコンと玉ねぎをバターで炒める。
2. 小麦粉と牛乳を加えて、といて混ぜていく。
※このときダマにならないように牛乳は数回に分けて入れる。
3. 焼き芋を半分に切り、中身をくり抜く。
※皮は使うので捨てないで取っておく。
4. 2のクリームソースとなじむようにあえる。
5. 4のソースをくり抜いた芋の皮に入れる。
6. チーズをたっぷり乗せ、オーブントースターで12分程度焼いて完成。
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今日の感想とまとめ
参考になりました。
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