2020年9月2日テレビ番組の家事ヤロウで放送された、「エスニック料理レシピ＜４品＞まとめ」をご紹介します。家事初心者のバカリズムさん、中丸さん、カズレーザーさんがゼロから学ぶ番組。
エスニック料理レシピ＜４品＞まとめ
炊飯器カオマンガイのレシピ
炊飯器に食材を入れるだけでできるカオマンガイ。
材料
鶏もも肉：１枚
鶏ガラ：大さじ1
焼肉のタレ：大さじ2
無洗米：2合
水：180ｍｌ
ジャスミンティー：270ｍｌ
＜ソース＞
焼肉のタレ：大さじ2
スイートチリ：大さじ1
水：大さじ1
作り方
1. 鶏もも肉にフォークで穴を開ける。
2. 鶏肉を保存袋に入れ、鶏ガラ・焼肉のタレを加えて味が染み込むように揉み込む。
3. 炊飯器に無洗米・水を入れ、ジャスミンティーを加える。
4. 炊飯器に2をタレごと入れて炊く。
5. ソースを作る。焼肉のタレ・スイートチリ・水を混ぜるだけ。
6. 4を皿に盛り付け、ソースをかけて完成。
やみつきエビトーストのレシピ
タイ料理の定番メニューエビトースト。
材料
玉ねぎ（みじん切り）：大さじ1
マヨネーズ：大さじ1
チューブにんにく：小さじ1
スイートチリ：小さじ1
ナンプラー：小さじ1/2
食パン：1枚
作り方
1. 玉ねぎ・マヨネーズ・チューブにんにく・スイートチリ・ナンプラーを入れて混ぜる。
2. 食パンに1のソースを塗る。
3. トースターで5分焼く。
4. 干しエビををのせて、トースターで1分焼いて完成。
混ぜるだけサテのレシピ
インドネシア料理で大人気の焼き鳥サテ。
材料
ナンプラー：大さじ1
カレー粉：小さじ1
牛乳：50ｃｃ
ピーナツバター：大さじ3
焼き鳥（市販）：2本
作り方
1. ナンプラー・カレー粉・牛乳・ピーナツバターを入れて混ぜる。
2. 焼き鳥にソースを塗って完成。
エッグタルトのレシピ
材料
プリン：1個
卵黄：1個
メイプルシロップ：大さじ1
バニラアイス：大さじ2
ギョーザの皮
作り方
1. プリンを丸ごとボウルに入れ、卵黄・メイプルシロップ・バニラアイスを加えて混ぜる。
2. お弁当用アルミ箔にギョーザの皮を入れ、折り目を入れる。
3. 2に1の液体をたっぷり注ぐ。
4. トースターで10分焼いて完成。
今日の感想とまとめ
参考になりました。
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