2020年6月4日テレビ番組のヒルナンデスで放送された、「東京ディズニーリゾート公式!フレンチトーストのレシピ」をご紹介します。
センターストリート・コーヒーハウスでしか食べられないフレンチトーストセット(1100円)の作り方。
ディズニー公式!フレンチトーストのレシピ
材料(2人分)
<フレンチトースト材料>
ブリオッシュ:1斤(4枚切り)
※食パンでも代用可能!
全卵:2個
牛乳:100ml
生クリーム:15ml
砂糖:20g
バニラエッセンス:3g
塩:2g
オレンジジュース:30ml
<トッピング>
冷凍ミックスベリー:60g
いちごジャム:40g
いちご:2個
メイプルシロップ:50g
粉糖:適量
作り方
1. ブリオッシュを型紙をつかってミッキーの形に切る。
2. ボウルに全卵・牛乳・生クリーム・砂糖・バニラエッセンス・塩・オレンジジュースを入れ、滑らかになるまで混ぜる。
3. パンを2の卵液につけ、らっぷをして10分浸す。
4. 冷凍ミックスベリーを解凍し、いちごジャムと混ぜてソースを作る。
5. サラダ油をひいたフライパンで、3を弱火でじっくり焼く。両面に薄い焦げ目がつくまで焼く。
6. 皿に、4のソースをまわりに、5のトーストを真ん中に盛り付ける。
7. いちごのヘタ部分をV字にカットし、縦半分に切る。
※ミニーのりぼんになる。
8. 粉糖をかけて完成!
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今日の感想とまとめ
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