2020年1月8日テレビ番組のノンストップのきょうのおしゃレシピのコーナーでクラシルで人気のレシピ 「コクうまお餅が入ったロールキャベツのレシピ！」の 作り方を紹介します。もち入りロールキャベツ。
もちアレンジTOP10入りの人気レシピです。残った「もち」を食べきりたいこの時期の注目ワードに。
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コクうまお餅が入ったロールキャベツのレシピ！
材料(2人分)
キャベツ ：4枚
切りもち：2個
合いびき肉：100g
＜A＞
タマネギ(みじん切り)：1/4個
卵：1個
パン粉：大さじ3
しょうゆ：小さじ1
塩：小さじ1/4
コショウ：(黒)少し
＜B＞
水：3カップ
しょうゆ：大さじ2
酒：大さじ2
みりん：大さじ1
砂糖：大さじ1
顆粒和風だし：小さじ2
バター：20g
カツオ：
作り方
工程1
もちは半分に切る。
工程2
キャベツは芯を削ぎ落とす。
耐容器に入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分ほど加熱する。
工程3
ボウルにひき肉とAを入れ、粘りが出るまで混ぜ合わせる。
4等分し、1のもちを包んで丸める。
工程4
2を芯が手前になるようにして広げ、3をのせる。
ひと巻きしたら、片側を折り込んで最後までくるくると巻き、もう片側を押し込んで形を整える。
同様に全部で4個つくる。
工程5
鍋に4の巻き終わりを下にして並べ、Bを加える。
落としぶたをし、中火で10分ほど煮る。
中まで火がとおったら、バターを加える。
工程6
好みで半分に切って器に盛り、カツオ筋をのせて完成。
動画はこちら
クラシル→コクうまお餅が入ったロールキャベツ
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今日の感想とまとめ
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