2019年12月12日テレビ番組のヒルナンデスの冷蔵庫の残り物が絶品料理に大変身！で放送された、「キムチで韓国風肉じゃがの作り方！木金レシピ」をご紹介します。教えてくれたのは3分クッキングの小林まさみさん。
キムチで韓国風肉じゃがの作り方！木金レシピ
材料
じゃがいも
にんじん
牛切り落とし肉：150g
キムチ：100g
しょう油：大さじ1と1/2
すりごま：大さじ2
＜A＞
水：300ml
砂糖：大さじ1
酒：大さじ1
作り方
1. じゃがいも・にんじんの皮をむき、一口大の大きさにカット。
2. 鍋にごま油を入れて熱し、牛切り落とし肉を炒める。
3. 牛肉の色が変わったら、じゃがいも・にんじんを加え炒める。
4. Aを加えてアクを取りながら煮込む。
5. キムチを加え、鍋に落としブタをして野菜に火が通るまで中火で約7分煮る。
6. ジャガイモに竹串がささるくらいになったら、しょう油を加え約5分中火で煮る。
7. 仕上げにすりごまを加えて混ぜ合わせて完成。
トッピングに韓国のりをのせていただきます。
金曜レシピ（アレンジレシピ）【韓国風肉じゃがチーズ】
韓国風肉じゃがをつぶし、ピザ用チーズをのせて、トースターで焼いて完成。
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今日の感想とまとめ
参考になりました。
品料理に大変身！
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