2019年12月12日テレビ番組のヒルナンデスの冷蔵庫の残り物が絶品料理に大変身！で放送された、「牛肉とキャベツのミルフィーユの作り方！木金レシピ」をご紹介します。フライパンで簡単！調味料は酒だけ！教えてくれたのは3分クッキングの小林まさみさん。牛肉の代わりに豚バラ肉でもOKです。
牛肉とキャベツのミルフィーユの作り方！木金レシピ
材料
キャベツ：400g(1/2個)
しめじ：75g(1/2パック)
牛肉：100g
酒：大さじ2
＜A＞
大根（上の部分）：約10センチ
ポン酢
ごま油
作り方
1. キャベツを3センチ大にカットし水洗いする。
2. キャベツの半分をフライパンに敷く。
3. 敷いたキャベツを軽く押し潰す。
4. しめじをキャベツの上にのせる。
5. フライパンに敷いたキャベツとしめじの上に牛肉をのせる。
6. 重ねた食材の上から酒を回し入れる。
7. フライパンにフタをして強火で約15分蒸し焼きにする。
8. 大根の皮をむき、すりおろす。
9. Aをすべて混ぜた、ポン酢ソースをかけていただきます。
金曜レシピ（アレンジレシピ）【焼うどん】
牛肉とキャベツのミルフィーユと、ゆでうどんと、一緒に炒めるだけで完成。
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今日の感想とまとめ
参考になりました。
品料理に大変身！
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