2019年11月12日テレビ番組のヒルナンデスの安くてヘルシーいわし缶簡単アレンジレシピ大公開で放送された、「いわしとトマトの炊き込みご飯の作り方!」をご紹介します。
いわし缶とをいれるだけで絶品炊き込みご飯に。
いわしの脂によってトマトのリコピンの吸収力がアップ。
いわしとトマトの炊き込みご飯の作り方!
材料
米
トマト:1個
いわし蒲焼き缶:1缶
作り方
1. 米といわし蒲焼き缶を炊飯器に入れる。
※汁もすべて入れる。
2. 目盛りまで水を入れる。
3. トマトを丸ごと入れて炊飯する。
4. 炊きあがったら炊飯器全体を均等に混ぜるとトマトのうまみがいきわたる。
5. ネギをトッピングして完成。
※トマトにはうまみ成分のグルタミン酸が多く、昆布だしと同じようなうまみが出る。
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今日の感想とまとめ
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