2019年11月5日テレビ番組のヒルナンデスの「低糖質！注目のダイエット食品こうや豆腐の置き換えレシピ大公開」で放送された、「高野豆腐のトマトマカロニ風グラタンの作り方」をご紹介します。
高野豆腐のトマトマカロニ風グラタンの作り方！
材料（1人前）
カット高野豆腐：10枚
玉ねぎ：1/4個
薄切りエリンギ：1本
黄色パプリカ：1/4個
ピザ用チーズ：30g
＜トマトソース＞
カットトマト缶：1/2缶
水：大さじ2
塩：小さじ1/3
こしょう：少々
オリーブオイル：小さじ1
作り方
1. トマトソースの材料を混ぜる。
2. 耐熱皿に高野豆腐、パプリカ、玉ねぎ、エリンギを入れ、トマトソースをかけ600Ｗのレンジで7分加熱。
3. 2にピザ用チーズをのせ、オーブントースターで焼き目がつくまで加熱して完成。
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今日の感想とまとめ
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