2019年10月31日テレビ番組のヒルナンデスの木金レシピで放送された、「鮭とじゃがいもの鮭マヨの作り方」をご紹介します。
鮭とじゃがいもの鮭マヨの作り方！木金レシピ
材料
甘塩鮭：3切れ
じゃがいも：3個
油：適量
＜Ａ＞
小麦粉：大さじ3
こしょう：少々
塩：小さじ1/4
＜ソース＞
マヨネーズ：大さじ3
レモン果汁：大さじ1/2
コンデンスミルク：大さじ1
※材料を全て混ぜる。
作り方
1. じゃがいもを洗い皮をむき芽を取り除く。
2. じゃがいもを5ミリ幅に千切りする。水にさらさず水気を切る。
3. 鮭をラップで包み、棒などで叩き薄くする。
※叩くと骨が取りやすくなる。
※鮭は薄くすると短時間で火が通り子供でも食べやすくなる。
4. じゃがいもにＡを加えてよく混ぜる。
5. フライパンに多めの油とじゃがいも半分を入れる。その上に鮭と残ったじゃがいもをすべてのせる。
6. 形を整えながら5分ほど焼く。上下を返して裏面も焼く。
7. ソースをかけて食べます。
金曜レシピ（鮭とじゃがいもの鮭マヨの鮭マヨサンドイッチ）
サンドイッチ用のパンにマヨソースを塗って、鮭とじゃがいもの鮭マヨをサンドする。
朝ごはんにもお弁当にも。
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今日の感想とまとめ
参考になりました。
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