2019年10月29日テレビ番組のこの差って何ですか?で放送された、「柿レシピ2品！材料2つだけ3分で完成の柿プリン＆焼き柿の作り方。よりみずみずしくて美味しい柿の選び方も」をご紹介します。
柿レシピ2品！
柿プリンのレシピ（材料は2つだけ！たった3分で完成）
ぶよぶよになった柿を美味しく食べる方法です。
材料
柿：1個
牛乳：柿の量の半分弱
作り方
1. 柿を半分に切る。
2. 柿の実を取り出す。
3. 柿の実をミキサーに入れ、牛乳を加える。
4. ミキサーにかける。
5. 耐熱容器に移す。
6. ラップをし、レンジ（500Ｗ）で1分20秒加熱。
※柿のペクチンと牛乳のカルシウムで固まります。ゼラチンも寒天もいりません。
焼き柿のレシピ
作り方
トースターで約20分焼くだけで完成。
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よりみずみずしくて美味しい柿の選び方
・皮の表面に白い粉が付いている柿！
白い粉は柿自身が自分を守るために出しているブルームといい、水分の蒸発を防ぎみずみずしさを保つ。
今日の感想とまとめ
参考になりました。
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「【この差って何ですか】上手く話せる人のポイント7つ！親しくない人と2人きりになったとき雑談のプロが意識していること(10月29日)」
「【きょうの料理】程一彦さんのレシピ3品！さっぱり味しそチャーハン・いかとセロリの甘酢ソース・バンバンジー(10月29日)」
