2019年10月10日テレビ番組のヒルナンデスの木金レシピ!冷蔵庫の残り物が絶品料理に大変身で放送された、「揚げない中華風フライドポテト&魔法の粉(簗田パウダー)の作り方」をご紹介します。
揚げない中華風フライドポテト&魔法の粉(簗田パウダー)の作り方(木金レシピ)
材料
じゃがいも
油
<魔法の粉(簗田パウダー)の材料>
塩:小さじ1
チキンパウダー:小さじ1/2
砂糖:小さじ1/2
七味:小さじ1
作り方
1. ジャガイモを皮ごとカットする。
2. 沸騰したお湯の中に1を入れて茹でる。
※火を中まで通す。
3. じゃがいもを約5分茹でたらクッキングペーパーで水気を切る。
4. フライパンに少量の油を入れ、じゃがいもの外側がパリッとする程度炒める。
5. ボウルに魔法の粉(簗田パウダー)の材料を入れ、混ぜておく。
6. 5のボウルに4のポテトを入れてよく混ぜて完成。
魔法の粉(簗田パウダー)の作り方
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今日の感想とまとめ
参考になりました。
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