2019年9月12日テレビ番組のヒルナンデスの大都会でなぜ農業?東京農家で放送された、清水農園の農家さん直伝、赤じそを使った「しそジュースの作り方!」をご紹介します。
しそジュースの作り方!東京農家
作り方
1. 色の赤い葉っぱを取る。
2. 赤じそと少量の青じそを混ぜて、水を入れた鍋で3分ほど煮る。
3. 水が紫色に色づいたらしその葉を取り出す。
4. クエン酸(5g)を入れる。
※色が変わる!
5. 砂糖(75g)を入れる。
6. 10分煮詰めて水で割って完成。
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今日の感想とまとめ
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