【林修の今でしょ!講座】めんつゆ時短レシピ3品！2分でできる生姜焼き・きんぴらごぼう・唐揚げの作り方！(8月27日)

2019年8月27日テレビ番組の林修の今でしょ!講座で放送された、「2分でできるめんつゆ時短レシピ3品！」をご紹介します。めんつゆのプロが教える家庭ですぐできるお手軽めんつゆレシピ教えてくれるのは東京農業大学応用生物科学部醸造科学科教授の前橋健二先生。

めんつゆ時短レシピ3品！

ごぼう：30g
にんじん：20g
ごま油：大さじ1
めんつゆ：大さじ1
すりごま：適量

1.　ごぼうとにんじんの先に包丁で十字の切り込みを入れ、ピーラーを使って野菜を薄く削く。

2.　耐熱ボウルに1、ごま油、めんつゆを入れて混ぜる。

3.　電子レンジ（600W）で50秒加熱（ラップなし）。

4.　軽く混ぜてすりごまをかけて完成。　

鶏もも肉：300g
片栗粉：大さじ2
めんつゆ：大さじ3

1.　袋に鶏もも肉を入れる。

2.　めんつゆを加え、1分間揉み込む。

3.　片栗粉を加え、しっかり揉む。

※ポリ袋を使うことで手を汚さず揉み込むことができる。

4.　250度に温めたオーブンで15分間焼いて完成。

豚バラ肉：200g
長ネギ：1/3本
生姜(すりおろし)：大さじ1/2
にんにく(すりおろし)：小さじ1
めんつゆ：大さじ3

1.　フライパンで豚バラ肉を焼く。

2.　肉が焼ける間にネギを斜め薄切りに切る。

3.　肉の色が変わったらしょうが・にんにくを入れる。

4.　ネギを入れ、最後にめんつゆを入れる。

5.　豚バラ肉に完全に火を通して完成。

・最大のポイントは料理の時間を短縮

・めんつゆ1つで味を調えることができる

参考になりました。

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