2019年8月12日テレビ番組の新設!所ジャパンで放送された、ミシュランシェフ直伝の家庭でできる極上冷やしレシピ「トマトの冷やしおでん~ジュレ仕立て~のレシピ！」をご紹介します。
トマトの冷やしおでん~ジュレ仕立て~のレシピ！
材料
一番出汁
みりん
薄口しょうゆ
トマト
さつま揚げ
ゼラチンパウダー
作り方
1. 鍋に一番出汁、みりん、薄口しょうゆを入れる。
2. 1に湯むきしたトマト・さつま揚げを投入
3. とろ火で15分煮て冷蔵庫で冷やす
4. ゼラチンパウダーを入れ、ゼラチンが固まるまで約3時間冷やす
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今日の感想とまとめ
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