【ハナタカ優越館】卵専門店が教えたいハナタカ！パックのまま冷蔵庫の奥に保存・割らずに鮮度を知る方法・卵かけごはんは混ぜるな(7月11日)

2019年7月11日テレビ番組のくりぃむしちゅーのハナタカ！優越館日本人の3割しか知らないことで放送された、「卵専門店が教えたいハナタカ！」をご紹介します。

卵専門店が教えたいハナタカ！

冷蔵庫の扉だと温度差が品質に影響する。

卵は周りにサルモネラ菌がついてる場合があるため、ほかの食品に菌がつかないようにパックのまま保存がおすすめ。

卵を振って、音がしなければ新鮮。

ちなみに生卵とゆで卵を見分ける方法は、卵を回して、よく回る方がゆで卵。

1.　しょうゆはご飯にかける！
ご飯にしょうゆをかけると風味が出る。

2.　卵は切るように混ぜる。
あまり混ぜ過ぎないように。

3.　1のご飯に2の卵をかけ、軽くほぐしながら食べる

参考になりました。

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