【あさイチ】得する牛もも肉・牛サーロインの選び方！目利きが伝授(7月10日)

2019年7月10日NHKテレビ番組のあさイチで放送された、「得する牛もも肉・牛サーロインの選び方！目利きが伝授」をご紹介します。

「あさイチ」の記事一覧はこちら！

ひと目でわかるお得な牛肉の選び方

牛もも肉の選び方

・高さがあって丸い肉！

「高さがあって丸い肉」と「少し薄くて四角い肉」の違いは？

高さがあって丸い肉：繊維が密できめ細かい

少し薄くて四角い肉：繊維が固く筋っぽい

牛サーロインの選び方

・縦幅が長い肉！

「横幅が長い肉」と「縦幅が長い肉」の違いは？

横幅が長い肉：お尻に近い部分

縦幅が長い肉：リブロースに近い部分

今日の感想とまとめ

参考になりました。

「あさイチ」の記事一覧はこちら！

この記事も読まれています