【ヒルナンデス】料理別！基本のひき肉の選び方！餃子・キーマカレー・麻婆豆腐・メンチカツ・ミートソースはどっち？料理の超キホン検定(7月8日)

2019年7月8日テレビ番組のヒルナンデスの料理の超キホン検定で放送された、「料理別！基本のひき肉の選び方」をご紹介します。

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料理別！基本のひき肉の選び方

豚ひき肉に合う料理

餃子
キーマカレー
麻婆豆腐

※豊富な脂肪が赤身に溶け合い、餃子などジューシーにしたい料理にぴったり！

合いびき肉に合う料理

メンチカツ
ミートソース

※牛と豚を約7：3の割合で合わせたもの。力強い味わいが欲しいメンチカツなどに有効！

今日の感想とまとめ

参考になりました。

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