2019年6月27日テレビ番組のヒルナンデスの「残り物であと2日乗りきる木金レシピ」で放送された、「ピーマンの焼き浸しの作り方！」をご紹介します。5分でできる簡単ピーマン料理です。教えてくれたのはキューピー3分クッキング講師の小林まさみさん。
ピーマンの焼き浸しの作り方！
ピーマンは多めの油で炒めると苦さが和らぎます。
材料
ピーマン：5個
水：100ml
しょうゆ：小さじ2
みりん：小さじ2
塩：ふたつまみ
オリーブオイル：大さじ2
削り節：1袋（約3g）
作り方
1. ピーマンの表面を軽く水洗いする
2. フライパンにオリーブオイルを入れ、熱している間に、ピーマンは半分に切り、ワタと種を取る。
3. フライパンにピーマンを入れ中火で炒める。
4. ボウルに水、みりん、しょうゆ、塩、削り節を入れ、電子レンジ（600ｗ）で1分半加熱する。
※合わせ調味料に削り節を直接入れることで出汁をとる時間を短縮！
5. ピーマンを盛りつけ、4の調味料をかけて完成！
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今日の感想とまとめ
参考になりました。
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