2019年6月19日テレビ番組のヒルナンデスの3時間で34品!家政婦マコさんが旬のショウガ&アスパラで作り置きレシピで放送された、「マコさん流!大葉の長期保存方法!」をご紹介します。
マコさん流!大葉の長期保存方法!
大葉塩の作り方(1ヵ月保存可能)!
1. 大葉の水気をキッチンペーパーで切る
2. ビンに塩を入れる
3. 大葉を入れる
4. 2と3を繰り返し、塩と大葉を交互にいれて塩漬けにする
※1か月保存可能
アレンジレシピ
大葉塩のトマトサラダの作り方
トマトとオリーブオイルと大葉塩を和えるだけ
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今日の感想とまとめ
参考になりました。
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