2019年5月15日テレビ番組のヒルナンデスの３時間で35品!家政婦マコさんが鶏肉を七変化！で放送された、「鶏むね肉で作る鶏ハムのレシピ！」をご紹介します。
鶏むね肉で作る鶏ハムのレシピ！
作り方
① ポリ袋に鶏むね肉を入れ、下味が入りやすいようフォークで刺して繊維を断ち切る。
② 砂糖・塩・酒を加えてもみ込み15分以上置いて肉をやわらかくする。
③ ポリ袋から鶏肉を取り出し、包丁で観音開きにして薄くのばす。
④ ラップで隙間なく巻いて形を作る
※ラップの端をきつめにねじれば形が崩れない
⑤ 大きな鍋に皿を敷き、④を湯銭して完成！
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今日の感想とまとめ
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