2019年4月18日NHKテレビ番組のあさイチのみんなゴハンだよで放送された、「春キャベツでコールスローのレシピ！」の材料と作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家の市瀬悦子さん。
春キャベツでコール
【2人分】
春キャベツ：250g
塩：ひとつまみ
＜A＞
マヨネーズ：大さじ1
酢：小さじ1/2
しょうゆ：小さじ1/2
塩昆布：5g
白ごま：大さじ1/2
作り方
① キャベツは細切りにする。ボウルに入れて塩をふり、ざっくりと混ぜ、5～10分間おく。
② 別のボウルにAを混ぜ、水けを絞った①、塩昆布、白ごまを入れてあえて完成！
今日の感想とまとめ
参考になりました。
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