2019年4月10日テレビ番組のノンストップのきょうのおしゃレシピのコーナーでクラシルで人気のレシピ 「鶏むね肉の新玉みぞれ仕立てのレシピ！」の 作り方を紹介します。新玉ねぎをたっぷりと使ったおろし煮です。4月はスーパーにも新玉ねぎがたくさん並ぶのでぜひ作ってみたい料理です。
鶏むね肉の新玉みぞれ仕立てのレシピ！
材料
【2人分】
新タマネギ：1個
鶏胸肉：1枚(250g)
塩：ふたつまみ
コショウ：ふたつまみ
片栗粉：大さじ2
サラダ油：大さじ1
万能ネギ(小口切り)：適量
＜A＞
ポン酢しょうゆ：大さじ5
ニンニク（すりおろす）：小さじ1/2
作り方
① タマネギはすりおろす。
② 鶏胸肉はひと口大に切り、塩・コショウで下味をつけて片栗粉をまぶす。
③ フライパンにサラダ油を中火で熱し、②を炒める。火がとおったら弱火にし、Aを加えてさっと混ぜる。
④ ①を加えて弱火で5分ほど加熱し、全体に味がなじんだら火からおろす。
⑤ 器に盛り、万能ネギを散らして完成。
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今日の感想とまとめ
参考になりました。
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