2019年3月19日NHKテレビ番組のきょうの料理で放送された、堤人美さん考案冷凍レシピの「冷凍ガーリックチャーハンのレシピ！」の材料と作り方をご紹介します。スタミナアップに！
冷凍ガーリックチャーハンのレシピ！
材料
【1人分】
ご飯（冷ましたもの）：200g
牛切り落とし肉：60g
にんじん：2センチ（20g）
さやいんげん：3～4本（20g)
サラダ油：小さじ2
塩：少々
黒こしょう（粗びき）：少々
バター：大さじ1/2（約5g）
＜A＞
にんにく（すりおろす）：少々
塩：少々
こしょう：少々
しょうゆ：小さじ1
作り方
＜冷凍するとき＞
① にんじんは1センチ角に切る。さやいんげんはヘタと筋を取り、1センチ幅に切る。
② ボウルにご飯を入れ、サラダ油・塩・こしょうをふって混ぜる。
③ 牛肉は大きければ食べやすく切り、Aをもみ込む。
④ 冷凍用保存袋に②のご飯を詰め、平らにする。
⑤ ①の野菜と③の牛肉を順に加え、バターを野菜の上にのせる。
⑥ 平らにして空気を抜き、口を閉じて冷凍する。
＜食べるとき＞
① 凍ったまま袋から出し、具とご飯の境目で割る。
② 耐熱皿に具をのせ、ご飯を重ねる。
③ ラップでふんわりと覆い、電子レンジ（600W）に4分間かけ、ゴムべらなどでよく混ぜる。
④ 再びラップで覆い、電子レンジに3分間かけて混ぜる。
⑤ 最後はラップをせずに、電子レンジに1分間かける。
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今日の感想とまとめ
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