2019年3月14日テレビ番組の秘密のケンミンSHOWの激ウマらくらくレシピで放送された、「こねつけのレシピ！長野県北信地方」をご紹介します。残ったご飯と小麦粉で作るおやつ！
こねつけのレシピ！
材料
ご飯：1合
薄力粉：65g
米みそ：50g
砂糖：20g
ほんだし：ふたつまみ
油：適量
作り方
① ボウルにご飯を入れ、すりこぎ棒などで押しつぶす
※ご飯粒を少し残すほうが食感アップ
② 薄力粉を入れ、手でしっかり混ぜ合わせる
③ 別のボウルに米みそ・砂糖・ほんだしを入れ、混ぜ合わせる
④ ②の生地を4等分にし、平らにする
⑤ ④に③をのせ、包み込む
⑥ フライパンに油をひき、⑤を揚げ焼きにして、こんがりと焼き色がついたら完成！
スポンサーリンク
今日の感想とまとめ
参考になりました。
スポンサーリンク
