お菓子作りやお料理にとても便利なアイテムといえば、冷凍ホイップクリームです。
私も子どもとお菓子作りをするときやウインナーコーヒーを友達と楽しむときなどに愛用させてもらっています。
以前は業務用スーパーで購入していたのですが、今はネット通販で大量に購入したりしています。
今回は、この冷凍ホイップクリームの解凍後の賞味期限や再冷凍後も使えるのかについてまとめていきたいと思います。
また、冷凍ホイップクリームを使ったオススメのレシピも紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！
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冷凍ホイップクリームの解凍後の賞味期限は？
まず、冷凍ホイップクリームの簡単な解凍方法を紹介したいと思います。
冷凍ホイップクリームを美味しく楽しむためには、正しい解凍方法が大切です。
常温で解凍したり、急いでいるからとレンジで温めたりすると風味が落ちドロドロにホイップクリームなってしまいます。
せっかくの美味しいホイップクリームが台無しになってしまうので、絶対に行わないようにしましょう。
冷凍ホイップクリームを解凍する際は、「冷蔵庫」に入れて解凍するようにしてください。
カチカチになっている冷凍ホイップクリームなので解凍するための時間はかかってしまいますが、美味しいホイップクリームの為に我慢して待つことにしましょう。
次に冷凍ホイップクリームを冷蔵庫で解凍した後の賞味期限は、約1週間です。
絞り口は放置せず、きちんと空気を抜いて正しく保管することを心がけましょう。
生ホイップクリームの賞味期限は2～3日なので、使用頻度の少ない冷凍ホイップクリームはとても便利ですよね。
冷凍ホイップクリームは再冷凍しても大丈夫？
解凍後に全部のホイップクリームを使用できれば問題ないのですが、少量しか使用しなかった場合、もう一度冷凍しても良いのか悩んでしまいますよね。
実は、冷凍ホイップクリームを再冷凍するのは「可能」なのです！
しかし再冷凍し解凍をしたホイップクリームは、ケーキやパフェのようなデコレーション用のホイップクリームとして再利用するのはオススメできません。
中の気泡が無くなりホイップクリームのふわふわ感を楽しむことができず、風味も落ちてしまっているからです。
[インフィード2記事内]そこで、再冷凍し解凍したホイップクリームは「生クリーム」として再利用しましょう！
ホットケーキに乗せてみたり飲み物に混ぜてみたりと利用方法は多くあります。
また、シチューやカレーなどの料理に混ぜると味をまろやかに仕上げることができます。
火を通すことができるので、そのまま食べることに抵抗を感じる場合は試してみてくださいね。
再利用をするつもりで解凍をした場合は、清潔で密閉できるタッパーやジッパー付きの袋に小分けにして保管しておくと、後で再利用する際にとても便利ですよ。
冷凍ホイップクリームを使ってハニートースト！
ここでは、冷凍ホイップクリームを使って簡単に作ることができるハニートーストのレシピを紹介しましょう！
このハニートーストは私の子どもにも好評で、毎週日曜日の定番朝ごはんとなっています。
お家でカフェメニューを楽しむことができるのに、本当に作り方が簡単なので皆様もお試しください！
■冷凍ホイップクリームでハニートースト
<材料>
・食パン(1枚)
・バター(お好きな量で)
・はちみつ(お好きな量で)
・冷凍ホイップクリーム(お好きな量で)
<作り方>
1．食パンをトースターなどでこんがりと焼き上げます。
2．バターを塗りホイップクリームを絞り出し、上からはちみつを回しかけましょう。
温かいコーヒーや紅茶と一緒に楽しんでみてくださいね。
まとめ
今回は冷凍ホイップクリームについてまとめてみましたが、いかがでしたか？
冷凍ホイップクリームを解凍する際は、常温ではなく冷蔵庫で解凍するようにしましょう。
また、解凍した際の賞味期限は約1週間です。しかし乳製品なので、できる限り早めに使い切るようにしてください。
解凍後に再冷凍することは可能ですが、ホイップクリームとして再利用することはオススメできません。
再冷凍した場合はホイップクリームではなく、生クリームとして利用するようにしてください。
冷凍ホイップクリームは、いろいろな使い方を楽しむことができます。
ぜひ、皆さまも楽しんでくださいね！
