2019年4月15日NHKテレビ番組のあさイチのみんなゴハンだよで放送された、「鶏むね肉のしょうが焼きのレシピ！」をご紹介します。ヘルシーで簡単な鶏むね肉のしょうが焼きのつくり方です。教えてくれたのは料理研究家の山脇りこさん。
鶏むね肉のしょうが焼きのレシピ！
材料
【2人分】
鶏むね肉（皮なし）：1枚
＜A＞
酒：大さじ1
酢：小さじ2
片栗粉：小さじ2
サラダ油：小さじ1と1/2
＜B＞
しょうゆ：大さじ1
しょうが（すりおろす）：20g
作り方
① 鶏むね肉は繊維を断つように厚さ1センチのそぎ切りにする。ボウルに入れ、Aをもみ込み、20分間以上おく。
② フライパンにサラダ油を入れ片栗粉をざっくりとからめた①を並べてから中火で焼く。
③ 鶏肉の色が白くなったら、混ぜ合わせたBを加えてからめる。
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今日の感想とまとめ
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