2019年4月8日EテレNHKテレビ番組の#ジューダイの一人暮らしを始める君へで放送された、「米のとぎ方!ご飯を夜に2合炊こう!一人暮らしを始める君へ」をご紹介します。
米のとぎ方!ご飯を夜に2合炊こう!一人暮らしを始める君へ
米のとぎ方・炊き方
① 米を入れたボウルに水を入れ、手でかき混ぜる
② 米を流さないように素早く水を捨てる
③ これを2回繰り返す
④ 炊飯器の内釜の2の目盛りまで水を入れる
⑤ 15~30分浸す
⑥ 炊飯スイッチを押す
米を2合炊く理由
・保温すれば朝食でも食べられる
・1合で炊くよりも2合で炊くほうがおいしい
・残ったら冷凍保存できる
ごはんを冷凍するポイント
・ 茶碗1杯分を目安にラップで小分けにしよう
・味の劣化が少ないため解凍するだけでほかほかのご飯!
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今日の感想とまとめ
参考になりました。
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