2019年2月18日NHKテレビ番組のあさイチで放送された鉄鍋を使いこなそう！おいしくヘルシー無水料理、減塩効果も期待できる「無水調理で肉じゃがのレシピ！」の作り方をご紹介します。鋳物ホーロー鍋のストウブを使ったレシピです。
調味料はしょうゆとみりんだけで作る肉じゃが！
砂糖やだし汁などは使いません。そのため減塩効果も！
無水調理で肉じゃがのレシピ！
材料
じゃがいも：4個
たまねぎ：1個
にんじん：1本
豚薄切り肉：200g
しょうゆ：大さじ2
みりん：大さじ2
作り方
① 鍋で材料を炒め合わせる
② しょうゆとみりんを加えフタをする
③ 蒸気が出てきたら、ごく弱火で15分
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今日の感想とまとめ
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