2019年2月25日NHKテレビ番組のあさイチのプロが伝授!お金がたまる裏ワザで放送された、食材を無駄にしない「海水づけのやり方！冷蔵庫の工夫で野菜を使い切るワザ」をご紹介します。教えてくれたのはスーパ主婦足立洋子さん。
塩分は少なく、うまみアップの方法です。
この海水づけの野菜を使えば、しんなりしているので火が通りやすいため、調理時間も短くなり光熱費も減ります。
海水づけのやり方！冷蔵庫の工夫で野菜を使い切るワザ
材料
水：500ミリリットル
塩：大さじ1
昆布：1枚
やり方
① 塩水をつくり、昆布を入れる
② 野菜を切って入れる。きゅうりは丸ごとでもOK
③ 冷蔵庫に入れる
※生で食べることができる野菜ならなんでもOK！
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今日の感想とまとめ
参考になりました。
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