【ヒルナンデス】大根のネギ油和えのレシピ！たった5分で完成！冷蔵庫の残り物が絶品料理に！木金レシピ！梁田圭さん (4月11日)

2019年4月11日テレビ番組のヒルナンデスで放送された、「大根のネギ油和えのレシピ！」をご紹介します。たった5分で完成する大根を使った超簡単な副菜です。冷蔵庫の余り物が大変身！週末を乗り切る木金レシピ！教えてくれたのは新広東菜嘉禅のオーナーシェフの梁田圭さん。

大根のネギ油和えのレシピ！

作り方

①　皮付きのまま大根を薄く輪切りでスライスしてから千切りにする

②　ボウルに①・塩をふり、約1分揉んで水分を出す
※大根+塩で、苦みを抑えてしんなりやわらかくする

③　ネギを小口切りにする

④　②のボウルに③のネギを入れ、1分ほど熱した油をかけて、混ぜる

⑤　②の大根に砂糖をひとつまみかけ、ごまをかけて完成！

今日の感想とまとめ

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