2019年5月29日テレビ番組のノンストップのきょうのおしゃレシピのコーナーでクラシルで人気のレシピ 「切り干し大根のソース焼きそば風のレシピ！」の作り方を紹介します。
切り干し大根のソース焼きそば風のレシピ！
材料
【2人分】
切り干し大根：60g
鶏ササミ：2本
ニンジン：30g
めんつゆ(2倍濃縮)：大さじ1
サラダ油：小さじ2
もやし：1/2袋 (100g)
青のり：適量
＜A＞
酒：小さじ2
片栗粉：小さじ2
＜B＞
酒：大さじ3
中濃ソース：大さじ2
顆粒和風だし：小さじ1/2
コショウ：ひとつまみ
作り方
① 切り干し大根は水で洗い、水気を軽くきる。ニンジンは千切りにする。
② 鶏ササミは筋を除いてひと口大に切る。ボウルに入れてAを加えよく混ぜ合わせる。
③ 別のボウルに①の切り干し大根とめんつゆを入れ、混ぜ合わせる。
④ フライパンにサラダ油を中火で熱し、②を入れて表面に焼き色がつくまで焼く。
⑤ ④に①のニンジンと、モヤシを加えて中火で炒め、③とBも加えてさらに炒める。
⑥ 全体に味がなじんだら器に盛り、青のりをふって完成！
動画はこちら
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